Durant la formation, j’ai étudié des projets de rénovation de boutiques de fleuristes. Croquis pour Pierre Vives : création de paravents dissimulant l’accès à l’arrière boutique, d’un bureau stylisé inspiré de la spirale du logo, d’un présentoir en fer forgé de plantes et fleurs. Calepinage très coloré et ocre naturelle sur les murs. Le document original du deuxième projet a été offert à l’entreprise Guy Crovace à Montrouge. Relooking inspiré des jardins italiens, carrelage en losanges pour la surface de travail, fontaine à l’effigie du lion, présentoirs en fer forgé, peinture des montants métalliques des vitrines en vert foncé sobre.
J’ai hérité de ma professeure japonaise, Hisae Kiwaki, d’une partie de son nom, c’est à dire un Kanji à partir duquel le mien a été créé : Ko Sui.
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La formation professionnelle de l’Ecole des Fleuristes de Paris a été complémentée par une année d’expériences dans des entreprises variées telles que : Mai en Septembre (92370 Chaville) – Atelier Flash Fleurs (75015 Paris) – Les Fées d’Herbe à l’hôtel Meurice (75001 Paris) – Au Jardin de Matisse (75017 Paris).
Dans le cadre d’une formation pour adultes, le CAP se passe en candidat libre. Les épreuves consistent en différentes réalisations en temps limités : une planche de montage, un bouquet rond, une composition florale. Le sujet de dessin, consistait à faire deux propositions pour une vitrine de parfum à partir des éléments floraux proposés. Une fois croquées au crayon, il fallait en sélectionner une, l’argumenter et l’illustrer en couleurs.